KI Schulungen & Trainings für Hotel & Gastronomie.
Künstliche Intelligenz verbessert den Service und senkt die Kosten. Machen Sie Ihr Team fit für die Zukunft – mit massgeschneiderten Schulungen für Hotels, Restaurants und Caterer.
Der Fachkräftemangel zwingt die Branche zum Umdenken.
Die Hospitality-Branche steht unter massivem Druck: Steigende Kosten, hohe Gästeerwartungen und ein akuter Mangel an qualifiziertem Personal erfordern neue, digitale Lösungsansätze.
Während Routineaufgaben wie das Beantworten von Online-Bewertungen, die Übersetzung von Speisekarten oder das Beantworten wiederkehrender Gästeanfragen immer noch wertvolle Zeit fressen, bleibt zu wenig Raum für das Wichtigste: Die persönliche Betreuung am Gast.
Das zentrale Problem: Die Implementierung von KI-Tools scheitert oft an Berührungsängsten im Team und der Unklarheit, welche Tools tatsächlich einen Mehrwert für den operativen Betrieb bieten.
aller KI-Initiativen scheitern an fehlendem Praxis-Bezug für das Team.
Herausforderungen, die wir durch gezielte Schulungen lösen:
- Zeitverlust im Backoffice: Manuelle Erstellung von Social Media Posts, Newslettern und Angeboten.
- Überlastete Rezeption: Ständige Unterbrechungen durch immer gleiche Standard-Rückfragen.
- Fehlende Sprachkenntnisse: Kommunikationshürden bei internationalen Gästen oder Mitarbeitern.
Unser Ansatz
Die Hospitality-Branche erfordert praxisnahe Lösungen, die sofort im stressigen Betriebsalltag entlasten. Wir verzichten auf theoretische Zukunftsmusik und konzentrieren uns auf sofort anwendbare Workflows.
100% Branchenfokus
Reale Use-Cases aus der Individualhotellerie, Systemgastronomie und dem Catering.
Individuell angepasst
Inhalte werden exakt auf Ihr Team (Rezeption, F&B, Marketing) abgestimmt.
Zukunftssicher
Von der automatisierten Antwort auf Bewertungen bis hin zur Revenue-Optimierung.
Schulungsinhalte: Vom Backoffice bis zum Revenue
Unsere Schulungen decken das Spektrum der KI in Hotel und Gastronomie ab, strukturiert nach Implementierungshorizonten:
Kurzfristig
Produktivität & Kommunikation
- ✓ Bewertungen: Professionelle, massgeschneiderte und zeitsparende Antworten für TripAdvisor & Google.
- ✓ Übersetzungen: Fehlerfreie Lokalisierung von Speisekarten, Webseiten und Gäste-Informationen.
- ✓ Marketing-Content: Erstellung ansprechender Social-Media-Posts und Newsletter-Kampagnen.
Mittelfristig
Gästeerlebnis & Prozesse
- ✓ Concierge-Bots: Einsatz intelligenter Chatbots für Buchungsanfragen und Zimmerservice.
- ✓ Personalisierung: Massgeschneiderte Angebote basierend auf vergangenen Aufenthalten und Vorlieben.
- ✓ Dienstplanung: KI-gestützte Unterstützung bei der Personalbedarfsplanung.
Langfristig
Strategie & Operations
- ✓ Revenue Management: Predictive Analytics für dynamische, nachfrageorientierte Preisgestaltung.
- ✓ Food Waste Reduktion: KI-Prognosen zur Optimierung des Wareneinkaufs und der Menüplanung.
- ✓ Smart Building: Sensorik und KI zur Energieeinsparung (Heizung, Licht) in Gästezimmern.
Für wen konzipieren wir unsere KI-Trainings?
Unsere Schulungen richten sich an Individualhotels, Hotelgruppen, die Systemgastronomie und Catering-Anbieter.
Hoteliers & Direktion
Strategische Ausrichtung, Revenue Management und Bewältigung des Personalmangels.
Rezeption & Guest Relations
Automatisierte Kommunikation, Chatbots für Buchungen und mehrsprachiger Support.
F&B Management & Küche
Intelligente Einkaufsoptimierung, Menüplanung und Vermeidung von Food Waste.
Sales & Marketing
Skalierung der Content-Produktion für Social Media, Newsletter und Angebote.
Wählen Sie Ihr passendes Paket
All unsere Seminare können inhaltlich auf Ihren spezifischen Hotel- oder Gastronomie-Betrieb konfiguriert werden.
KI-Basisseminar
Ideal für Einsteiger & abteilungsübergreifende Teams. KI-Grundlagen verständlich & ohne Fachjargon erklärt.
- 01 Schafft Basiswissen für alle Service-Bereiche
- 02 Fokus auf Gästedatenschutz (RevDSG) & Anwendung
- 03 Keine IT-Vorkenntnisse nötig – Einfacher Einstieg
KI-Praxisseminar
100 % massgeschneidert auf Ihr Haus. Wir erarbeiten echte Workflows, vom Reputations-Management bis zur Angebotserstellung.
- 01 Inkl. Vorgespräch & Detailanalyse Ihrer Prozesse
- 02 Entwicklung von Antwort-Vorlagen (TripAdvisor etc.)
- 03 Sofortiger Zeitgewinn für Backoffice und Rezeption
KI-Intensiv-Workshop
Strategischer Planungs-Workshop. Perfekt für das Management, Direktoren und Revenue Manager von Hotelgruppen.
- 01 Technologie-Scouting für PMS- & Booking-Integration
- 02 Konzepte für Revenue Management & Chatbot-Einsatz
- 03 Erstellung eines Fahrplans für die digitale Gastreise
Sie suchen ein Training für eine einzelne Person? Dann haben wir vielleicht ein passenderes Angebot für Sie.
Ein strukturierter Weg zum Erfolg.
Wir arbeiten im Vorfeld mit anonymisierten Praxisbeispielen (z.B. echten Gästebewertungen oder Menüplänen Ihres Hauses), um den Mitarbeitenden sofortige Erfolgserlebnisse zu garantieren.
Ihre Investition in Zeit
Ein voller Tag reicht aus, um das Backoffice signifikant zu entlasten, sodass wieder mehr Zeit für den perfekten Service am Gast bleibt.
Grundlagen & Verortung
Wir klären den aktuellen Stand, bauen Ängste vor Arbeitsplatzverlust ab und sensibilisieren das Team für den Umgang mit sensiblen Gästedaten (RevDSG).
Methodik & Anwendung
Interaktives Prompting-Training – fokussiert auf die Tonalität ("Voice of the Hotel"), Beschwerdemanagement und Übersetzungen.
Transfer & Hotel-Praxis
Live-Erprobung an realen Aufgaben: z.B. Beantwortung komplizierter Gäste-Reviews, Verfassen des nächsten Newsletters oder Entwerfen einer Bankett-Offerte.
Strategie & Ausblick
Festlegung verbindlicher Workflows und Richtlinien für den KI-Einsatz, um eine konsistente Markenkommunikation zu gewährleisten.
Was unsere Teilnehmer sagen
Echte Stimmen aus unseren Seminaren, Trainings und Workshops.
Eliane Marty
Geschäftsführerin, Baugenossenschaft Waidmatt
"Das KI-Seminar von Peak Pioneers war eine wertvolle Investition. Wir haben konkrete Anwendungsfälle kennengelernt, die uns im Tagesgeschäft entlasten. Die Vermittlung der Inhalte war professionell und direkt auf unseren Betrieb anwendbar."
Monika Hofer
Leitung Finanzen / HR
"Dank des begleitenden, mehrteiligen Seminarprogramms zum Thema Künstliche Intelligenz konnten wir zudem sicherstellen, dass das gesamte Team die neuen Möglichkeiten von Beginn an kompetent nutzt. Die Inhalte wurden verständlich, praxisnah und für alle Teilnehmenden nachvollziehbar vermittelt."
Monika Müller-Seps
Geschäftsführerin, Terra Est Vita Stiftung
"Die Schulung von Peak Pioneers zum Thema Künstliche Intelligenz war äusserst inspirierend und praxisnah gestaltet. Der kompetente Schulungsleiter vermittelte nicht nur fundiertes Wissen, sondern gab auch viele hilfreiche Tipps zur konkreten Umsetzung im Alltag."
Bereit für den nächsten Schritt?
Kontaktieren Sie uns für ein unverbindliches Erstgespräch. Wir analysieren die spezifischen Herausforderungen Ihres Betriebs und erstellen ein passendes Schulungskonzept.
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